Экстракт розмарина может улучшать умственные способности и память
Специалисты Нортумбрийского университета (Великобритания) установили, что употребление напитка с концентрированным экстрактом розмарина «No 1 Rosemary Water» может улучшать память и повышать умственные способности на 15%. Руководителем проекта выступил д-р Марк Мосс. Результаты исследования были опубликованы 15 октября в журнале Journal of Psychopharmacology.
В течение многих веков розмарин считался растением, обладающим терапевтическими свойствами. В Древней Греции учащиеся носили венки из розмарина, так как считалось, что он может улучшать память. Новая работа британских ученых может подтвердить эффективность народного метода: специалисты проследили, какой эффект оказывает «No 1 Rosemary Water» – единственный на данный момент напиток, имеющий в составе помимо экстракта розмарина только родниковую воду и никаких добавок. Сама технология получения экстракта содержится в секрете, поскольку, как уверяет производитель, они нашли способ сохранить все полезные вещества растения в образующейся субстанции.
Ученые провели серию экспериментов с целью установить, влияет ли употребление напитка с розмарином на умственные способности в краткосрочной перспективе. Участников поделили на две группы: одним дали плацебо, другим – 250 мл концентрированного напитка «No 1 Rosemary Water». Спустя 20 минут добровольцы приступили к выполнению задач, предложенных специалистами. Параллельно проводилась оценка кровотока в головном мозге – ученые стремились выявить, насколько хорошо организм поглощает кислород под воздействием веществ из розмарина по сравнению с контрольной группой. По окончании эксперимента оказалось, что в экспериментальной группе результаты улучшились на 15%, а также в крови, циркулирующей в мозге, было увеличено количество эритроцитов, бедных кислородом. Это явление исследователи объяснили более активным извлечением энергии телом для повышения эффективности умственной деятельности.
Доктор Мосс и ранее занимался изучением эффектов розмарина: так, он установил, что аромат розмарина также может оказывать положительное воздействие на память. Кроме того, он подчеркнул, что имеющиеся научные данные свидетельствуют о наличии у этого растения антиоксидантных, антимикробных, гепатопротективных и противоопухолевых свойств. По его мнению, улучшению умственной деятельности способствуют 1,8-цинеол и розмариновая кислота.