Даже одна доза глюкозы при кетогенной диете ведет к повреждению сосудов

Даже одна доза глюкозы при кетогенной диете ведет к повреждению сосудов

Многие люди, придерживающиеся кетогенной диеты, устраивают “отдых” раз в неделю, когда они позволяют себе глюкозосодержащие продукты. Специалисты Университета Британской Колумбии установили, что подобная практика ведет к повреждению кровеносных сосудов. О своей работе они рассказали 27 марта на сайте учебного заведения. 

Кетогенная диета, изначально разработанная для больных эпилепсией, в последнее время все чаще применяется для снижения веса и борьбы с диабетом 2 типа. Она подразумевает употребление пищи, богатой жирами и содержащей умеренное количество белков, однако углеводы при этом практически исключаются, что приводит к кетозу — состоянию, в котором интенсивно расщепляются жировые клетки с образованием кетоновых тел — так организм пытается найти энергию в отсутствие углеводов. Ученые предприняли попытку узнать, что произойдет в организме, если при кетозе вновь употребить некоторое количество глюкозы. 

В рамках эксперимента девять здоровых молодых добровольцев мужского пола выпили напиток, содержащий 75 г глюкозы (эквивалент большой бутылки сладкой газированной воды или порции картофеля-фри), затем в течение семи дней питались продуктами, богатыми жирами и практически не содержащими углеводов. Их рацион на 70% состоял из жиров, на 10% — из углеводов и на 20% — из белка, что соответствует кетогенной диете в ее современном понимании. После недели подобного питания участникам дали выпить напиток с глюкозой еще раз. Затем ученые проанализировали, что изменилось в организме добровольцев. Они ожидали, что запустится воспалительная реакция или снизится толерантность к глюкозе, однако, судя по биомаркерам в крови, происходило другое — из-за резкого поступления большого количества глюкозы стали повреждаться кровеносные сосуды; анализы крови здоровых участников стали похожи на таковые у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. 

Исследователи полагают, что данный эффект обусловлен собственным метаболическим ответом на избыточный сахар в крови, из-за которого клетки сосудов отделяются от ткани и, возможно, погибают. Необходимы более масштабные исследования, чтобы получить подтверждение тому, что употребление глюкозы при кетогенной диете приводит к повреждению кровеносных сосудов. Ученые обеспокоены распространенной практикой “отдыха” от диеты хотя бы раз в неделю, поскольку она может нивелировать положительное влияние на сосуды, оказываемое диетой.

Материалы по теме:

Кормление грудью снижает риск инсульта в постменопаузе
Группа ученых Университета Канзаса (США) установила, что кормление грудью положительно сказывается не только на детях. По данным исследователей, в постменопаузе у матерей, которые кормили хотя бы одного ребенка, реже случаются инсульты. Работа проводилась под руководством Л.Т. Якобсон. Результаты исследования были представлены ...
10 элементов юности. Что съесть, чтобы помолодеть?
Статья из газеты: АиФ Здоровье №5 12/03/2019 Рассказывает эндокринолог, доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева. На самом деле если иметь в своём рационе продукты, насыщенные витаминами и полезными микроэлементами, то можно сохранить упругость и эластичность кожи и почувствовать приливы энергии. Тем более что сейчас ...
На море или к бабушке? Эксперты о том, нужно ли везти ребёнка на курорт
Все материалы сюжета В отпуск С какого возраста лучше всего везти ребёнка на море? Что нужно учесть перед поездкой? У большинства отечественных педиатров подход традиционный — до 3 лет ребёнка на море лучше не возить. «Существует общепринятое заблуждение, что съездил на море и всё — ...
Как в чай может попасть кишечная палочка?
Эксперты Роскачества проверили 48 листовых и пакетированных чаев 35 популярных в России торговых марок по 178 показателям качества и безопасности. Как показали результаты исследования, в 11 пакетированных образцах были выявлены группы бактерий кишечной палочки. Их нашли в пакетированных чаях «Азерчай», Alokozay, Brooke ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Мозг ребенка обрабатывает 1,5 мегабайта информации о языке

Мозг ребенка обрабатывает 1,5 мегабайта информации о языке. Группа ученых из Калифорнийского Беркли выяснила, что...

В Facebook и Instagram будут блокировать белый национализм и сепаратизм

Со следующей недели в соцсетях Facebook и Instagram начнут блокировать проявления белого национализма и сепаратизма....

Закрыть
Яндекс.Метрика