Зеленые овощи снижают риск развития стеатоза печени

Зеленые овощи снижают риск развития стеатоза печени

Зеленые листовые овощи снижают риск развития стеатоза печени. Об этом сообщили специалисты из Каролинского Института в Швеции. Результаты исследования были опубликованы 17 декабря на официальном сайте образовательной организации.

Стеатоз печени, или жировой гепатоз – распространенное заболевание, поражающее около 25% населения. Чаще всего болезнь развивается из-за лишнего веса или большого количества употребляемого алкоголя, и может привести к возникновению цирроза и рака печени. При этом ученые до сих пор не создали эффективного лечения стеатоза: единственным продуктивным методом борьбы с болезнью остается только предотвращение ее развития.

Шведские ученые занимались исследованием профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа путем изменения рациона питания. Их предыдущие исследования показали, что пищевая селитра (нитрат) из овощей повышает эффективность митохондрий и улучшает физическую выносливость. Также было доказано, что более высокое потребление фруктов и овощей благотворно влияет на сердечно-сосудистую функцию и предотвращение развития диабета. В текущей работе специалисты кормили грызунов пищей с высоким содержанием жиров и сахара, но при этом давали естественный источник пищевой селитры – зеленые листовые овощи. Результаты показали, что в мышиной модели снижался не только риск развития жирового гепатоза, но и понижалось артериальное давление при улучшении гомеостаза инсулина у грызунов с диабетом 2 типа.

Полученные результаты были подтверждены с помощью двух различных исследований клеточных культур печени человека. Эффективность изученного рациона объясняется тем, что пищевая селитра стимулирует производство оксида азота, которые помогает организму бороться с окислительным стрессом. Теперь специалисты планируют провести клинические исследования, чтобы лучше изучить терапевтическую ценность нитратов для снижения риска стеатоза печени. Результаты могут привести к разработке новых фармакологических и пищевых методик борьбы с заболеванием. 

Материалы по теме:

Домашние дела загрязняют воздух больше, чем автомобили
Специалисты Колорадского университета в Боулдере установили, что стирка, приготовление пищи и иные домашние дела приводят к появлению в воздухе летучих химических веществ и микрочастиц. В результате этого воздух в помещении по качеству становится сравним с воздухом в большом загрязненном городе. О ...
Препарат для лечения мочевого пузыря может усугублять атеросклероз
Специалисты Каролинского института (Швеция) сообщили, что один из препаратов, применяющихся для лечения гиперактивности мочевого пузыря, может способствовать прогрессированию атеросклероза. Данное наблюдение было сделано во время изучения воздействия лекарства на мышей. Результаты исследования были опубликованы 13 мая на сайте учебного заведения.  ...
Дети радуются, когда у них выпадает первый молочный зуб
Специалисты Университета Цюриха (Швейцария) установили, что большинство детей испытывают положительные эмоции, когда у них впервые выпадает молочный зуб. Кроме того, на отношение к этому событию влияют предыдущие визиты к стоматологу и уровень образования родителей. О своей работе они рассказали сегодня на ...
Чем алкоголизм отличается от пьянства?
В бытовом общении слова «алкоголизм» и «пьянство» нередко употребляются в качестве синонимов. Между тем врачи дают разные определения этим понятиям. Если кратко, пьянство — это когда человек часто выпивает, а алкоголизм — это уже зависимость от алкоголя.  ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика