Пластиковые чайные пакетики отравляют организм
Исследователи из ACS «Environmental Science & Technology» обнаружили, что при заваривании чая в пластиковых чайных пакетиках в напиток попадают микродозы наноразмерных пластиковых материалов, что может быть опасно для здоровья. Научной группой руководила Натали Туфенкджи. Статья была опубликована сегодня, 25 сентября на сайте ACS.
Многие люди пытаются сократить использование пластика, но некоторые производители чая движутся в противоположном направлении, заменяя традиционные бумажные пакетики на пластиковые – такой продукт мы нередко встречаем на полках российских магазинов (например, все треугольные пакетики сделаны из этого материала). Со временем пластик распадается на крошечные микропластики и даже более мелкие нанопластики, причем размер последних составляет менее 100 нанометров (нм). Для сравнения, человеческий волос имеет диаметр около 75 000 нм.
Ученые уже обнаружили микроскопические частицы материала в окружающей среде, воде и продуктах питания, но пока не пришли к единому мнению о том, насколько микропластики вредны для человека. Натали Туфенкджи и ее коллеги поинтересовались, могут ли недавно появившиеся пластиковые чайные пакетики выпустить микро- и нанопластики в напиток во время заваривания, и как это повлияет на небольшие водные организмы Daphnia magna, или водяные блохи, которые часто используются при изучении окружающей среды. Для проведения анализа исследователи приобрели четыре различных коммерческих чая, упакованных в пластиковые пакетики. Они разрезали пакеты, извлекли чайные листья и вымыли пустые пакеты. Затем они нагревали пакетики с водой в емкостях для имитации условий приготовления. Используя электронную микроскопию, команда ученых обнаружила, что один пластиковый пакетик при температуре заваривания выделил в воду около 11,6 миллиарда микропластических и 3,1 миллиарда нанопластичных частиц.
Эти уровни были в тысячи раз выше, чем сообщалось ранее. В другом эксперименте исследователи воздействовали на водяных блох различными дозами микро- и нанопластиков из чайных пакетиков. Хотя ракообразные выжили, у них появились некоторые анатомические и поведенческие отклонения. Специалисты говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли пластик оказывать малозаметное или хроническое воздействие на здоровье человека.
