Правильное питание на работе важно для профилактики диабета и ССЗ

Правильное питание на работе важно для профилактики диабета и ССЗ

У тех людей, которые покупают во время обеденного перерыва в столовой вредную пищу, чаще развиваются диабет и сердечно-сосудистые заболевания. К такому выводу пришли специалисты Массачусеттского госпиталя. О своей работе они рассказали сегодня в журнале American Journal of Preventive Medicine. 

Большинство людей, работающих в офисе, обедают во время перерыва в местных столовых и кафе. Многие из них (в частности, такова статистика в Америке) проводят на работе около половины всего времени бодрствования. Почти треть всего работающего населения США страдает ожирением, и помимо значительного отрицательного воздействия на здоровье, это приводит к снижению эффективности работы и уровня концентрации, а также необходимости чаще обращаться за врачебной помощью. В новой работе ученые предложили возможные подходы к профилактике ожирения посредством изменения питания на работе. 

В исследовании приняли участие 602 сотрудника Массачусеттского госпиталя, регулярно посещающие больничный кафетерий и принимавшие участие в проекте 2016-2018 годов, целью которого была популяризация здорового питания. В рамках программы “Выбирай правильно, питайся правильно” все блюда и напитки в кафетерии сопровождались ярлыками в зависимости от того, к какой категории принадлежит данный продукт. Так, зеленым ярлыком отмечались полезные продукты, желтым — менее здоровая пища, а красным — вредная. На полках еду и напитки разместили таким образом, чтобы более здоровая еда была в первом ряду и сразу видна покупателям; вредную пищу, напротив, отложили подальше.

Проанализировав данные о том, какие именно покупки совершали сотрудники в таких условиях, ученые оценили, насколько их выбор был “здоровым”, по специальной шкале. Также участников опросили, какую пищу они обычно едят дома, а также попросили предоставить данные об их здоровье (кровяное давление, уровень холестерина, наличие диабета или ожирения). После этого специалисты сравнили два рациона — “рабочий” и “домашний” — и увидели, что те, кто покупал на работе наименее здоровые продукты, плохо питался и дома, а также у них был наивысший среди всех участников риск ожирения, диабета и гипертонии. 

Исследователи подчеркнули, что необходимо объяснять работодателям, насколько важно внедрять подобные программы. С помощью такого подхода можно снизить риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в настоящее время эти болезни достигают масштабов эпидемии. Программы популяризации здорового питания на работе могут помочь повысить качество рациона сотрудников, не ограничивая их свободу выбора. 

Материалы по теме:

Разговорный этикет. 10 вопросов, которые не задают воспитанные люди
Что ответить, если вам задают нетактичный вопрос, и какие темы лучше не затрагивать в беседе с малознакомыми людьми, объясняет педагог-консультант по этикету и деловому протоколу Татьяна Николаева. «Сколько ты зарабатываешь?», «За кого будешь голосовать?», — эти и другие бестактные вопросы хотя бы раз ...
Фитнес снижает риск смерти от рака легких и кишечника
Взрослые, регулярно занимающиеся кардио-упражнениями или фитнесом, реже страдают от рака легких и кишечника по сравнению с теми, кто не занимается физическими тренировками. Работа проводилась под руководством доктора Кэтрин Хэнди Маршалл. Результаты исследования были опубликованы сегодня на портале Wiley. Положительный эффект ...
Ешьте чаще! 5 полезных перекусов при сахарном диабете
Пропуск приема пищи или недостаточное потребление углеводов, связанное с ограничениями питания при диете, — распространенные факторы, которые могут спровоцировать резкое изменение уровня сахара в крови. Однако сладости, которые часто носят с собой диабетики для предупреждения приступа гипогликемии, — это не лучший вариант перекуса. ...
Младенец в 3D. Запретят ли УЗИ во время беременности?
Эксперт — о том, вредит ли беременным традиционное УЗИ-исследование, а также модные форматы 3D и 4D-исследований. По данным газеты Berliner Morgenpost (Германия), с 2021 года в этой стране беременным женщинам будет запрещено делать УЗИ в форматах 3D и 4D. Причиной запрета стало вступившее ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика