Употребление сладких напитков повышает риск смерти
Специалисты Гарвардского университета установили, что употребление сладких напитков может повышать риск преждевременной смерти, в особенности вследствие сердечно-сосудистых заболеваний. Работа велась под руководством В. Малика. Результаты исследования были опубликованы сегодня в журнале Circulation.
Сладкие газированные и негазированные безалкогольные напитки (включая соки и “энергетики”) являются одним из главных источников сахара в рационе западного типа. И хотя в последнее десятилетие отмечено снижение их потребления, недавно популярность их вновь стала расти, из-за чего рекомендация сократить потребление сахара в продуктах до объема, составляющего менее 10% дневной нормы калорий, часто нарушается. В развивающихся странах сладкие напитки также становятся все более распространенными вследствие урбанизации и активного маркетинга. В новой работе ученые установили, что употребление подобных напитков связано с повышенным риском ранней смерти.
Специалисты проанализировали данные о 80647 женщинах и 37716 мужчинах, принимавших участие в проектах “Здоровье медсестер” (1980-2014) и “Исследование состояния здоровья сотрудников сферы здравоохранения” (1986-2014). Каждые два года добровольцы заполняли анкеты, в которых сообщали о своем образе жизни и текущем состоянии здоровья. Проанализировав полученные за этот период данные и скорректировав их относительно ключевых факторов, касающихся питания и образа жизни, ученые обнаружили, что количество потребляемых сладких напитков коррелирует с риском смерти.
По сравнению с теми, кто пил их реже, чем раз в месяц, у участников, позволявших себе такие напитки один или два раза в месяц, риск был повышен на 1%; среди тех, кто пил от двух до шести напитков в неделю, — на 6%, от одного до двух раз в день — на 14%, и более двух раз в день — на 21%. При этом связь была более выраженной у женщин, нежели у мужчин. В особенности явной корреляция была с преждевременной смертью вследствие сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с участниками, которые редко пили сладкие напитки, у добровольцев, употреблявших их два раза в день или чаще, риск подобной смерти был выше на 31%, и за каждую дополнительную порцию в день риск повышался на 10%.
Ранее ученые уже установили, что сладкие напитки приводят к появлению лишнего веса и повышают риск диабета 2 типа, болезней сердца и инсульта. По данным исследователей, искусственные заменители сахара при частом потреблении также оказывают значительное отрицательное воздействие на здоровье. Они призвали заменить сладкие напитки в рационе более здоровыми альтернативами, в частности, водой.
