Можете ли вы прикинуться знатоком вин? Сложный тест «Афиши Daily»

В издательстве «КоЛибри» вышла книга «Вино по бокалам». Написал ее Оз Кларк, один из самых авторитетных винных экспертов в мире. А смогли бы вы сойти за опытного сомелье? Узнайте, пройдя наш тест.

Для начала нужно набраться терминов. Вот, например, магнум — это что?

Вино из лучшего урожая за последние семь лет

Специальная пробка

Большая бутылка

Звание, которое присваивается уважаемому сомелье

Дальше!

Подходите к ресторану и видите там аббревиатуру BYOB. Это что значит?

Можно со своим вином

Купил бутылку — получай шведский стол

Тут подают только органические вина

Это не ресторан

Дальше!

Открыли бутылку, а вино пахнет мокрым картоном. В чем причина запаха?

Танины

Пластмассовая пробка

2,4,6-трихлоранизол

Монооксид дигидрогена

Дальше!

Красное вино принято подавать в бокалах-тюльпанах. А куда наливать белое?

Тоже в тюльпан, только побольше

Тоже в тюльпан, только поменьше

В высокий тонкий бокал

Хоть в бумажный стакан — на вкус это не повлияет

Дальше!

Теперь определимся с температурой. При какой температуре стоит подавать легкие молодые красные вина?

Теплыми (около +25°C)

Чуть охлажденными (от +11 до +13°C)

Холодными (от +8 до +11°C)

Сильно охлажденными (от +4 до +6°C)

Дальше!

Теперь о закуске: предположим, сыр съеден, устрицы разобрали, шоколада не осталось, на столе — только чипсы. С чем будете их уминать?

С красным крепленым

С оранжевым

С шампанским

Вы издеваетесь?

Дальше!

После домашней вечеринки у вас осталась пара недопитых бутылок белого, и вы, закупорив, отправили их в холодильник. Сколько они там пролежат?

Не больше суток

Неделю-другую

До месяца

Нисколько — придется вылить

Дальше!

Наконец вы познакомились с опытным дегустатором, тайком заглянули в его записную книжку и увидели напротив одного из названий пометку DNPIM. Что это значит?

Это вино, которое дегустатору подарили виноделы

Это вино, которое стоит купить — через пару лет оно подорожает

Это вино, к которому дегустатор решил еще раз вернуться, чтобы распробовать

Это очень, очень плохое вино

Дальше!

Повторить тест

Материалы по теме:

10 песен от Эмики на все случаи жизни

...

Смоленск потребовал списать долги за газ, как в Чечне

"Все субъекты федерации по Конституции равны..." ...

Число пострадавших при новых взрывах под Ачинском выросло до 12

Взрывы на территории воинской части в Красноярском краеРанее сообщалось об 11 пострадавших Описание© Снимок с видео/Ольга Халманова/Телеканал ОСА/ТАСС, архив Двенадцать человек обратились за медицинской помощью после взрывов 9 августа на военном складе под Ачинском, сообщили журналистам в пресс-службе правительства Красноярского края. Ранее ...

13 хороших документальных фильмов, которые стоит посмотреть

«Афиша Daily» собрала список лучших американских документальных лент 2018 года, которые следует наверстать за длинные выходные, если хотите быть в курсе мировых достижений документалистики. ...