Зачем в детском саду кормят селёдкой?

Детей в детском саду кормят селёдкой. Дают её вместе с винегретом. Дети очень любят солёненькое и страшно радуются. Но разве можно её детям давать? Разве такое блюдо можно отнести к здоровому и полезному?

Отвечает научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Марина Гурченкова:

— Сельдь традиционно используется в питании детей дошкольного возраста (с 3 лет). Сельдь отличает высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые концентрируются в основном в тканях мозга, зрительном аппарате и, соответственно, необходимы для их полноценного развития и функционирования.

Но перебарщивать с этим продуктом в питании детей, безусловно, не стоит. Рекомендуется включать сельдь в рацион ребёнка не более 2–3 раз в неделю в качестве закуски на обед в количестве не более 20 граммов.

Полезна ли детям манная каша?

Подробнее

Источник

Материалы по теме:

Инсульт может вызывать кахексию, приводящую к инвалидности
Потеря мышечной массы и веса после инсульта может приводить к инвалидизации. Об этом сообщила группа ученых из Берлинского центра изучения инсульта и Госпиталя Шарите. Результаты их исследования были представлены сегодня на сайте Европейского кардиологического общества.  Кахексией называется потеря массы тела ...
Подтип иммунных клеток может замедлять развитие диабета 1 типа
Специалисты Бэйлорского медицинского колледжа и Мичиганского университета установили, что подтип B-лимфоцитов под названием CD19+IgM+ может замедлять развитие диабета 1 типа у мышиной модели. Руководителем проекта выступил Массимо Пьетропаоло. О своей работе они рассказали сегодня в журнале JCI Insight. Сахарным диабетом ...
Хронические заболевания почек
Прогноз: у мужчин с хронической болезнью почек хуже, чем у женщин. Хроническая болезнь почек у мужчин с большей вероятностью прогрессирует и приводит к летальному исходу, чем у женщин. К такому выводу пришли ученые Иллинойсского университета в Чикаго. О своей работе они рассказали сегодня на ...
Даже пассивное использование соцсетей связано с симптомами депрессии
Группа ученых из Амстердамского университета сообщила, что даже пассивное использование социальных сетей связано с появлением симптомов депрессии, таких как чувство одиночества и постоянная усталость. Работа проводилась под руководством Дж. Аальберса. Результаты исследования были опубликованы 4 декабря на сайте учебного заведения. ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика