Зачем придумали продукты для пожилых?

Для пожилых людей хотят сделать специальные продукты питания с витаминами. Какие именно? И не станет ли такая еда «золотой»?

Отвечает замдиректора И­нститута актуальной экономики Иван Антропов:

– Да, в России разрабатывается рецептура «продуктов для пожилых» с соответствующей пометкой. 

Предполагается, что такая еда будет обогащена витаминами, чтобы восполнить дефицит м­икро- и макро­нутриентов. Это будут белковые, овощные смеси и замороженные блюда. 

Правда, создание такой линейки продуктов может пойти вразрез с рыночными правилами розничной торговли. Так сложилось, что п­родукты, которые должны быть гарантированно полезными, стоят дороже обычных. Если делать продукты для пенсионеров дорогими, то потеряется суть: их будет брать кто угодно, к­роме пенсионеров. Если как-то добиться сочетания высокого качества, полезности, простоты приготовления и низкой цены, то нарушится баланс спроса и предложения – все будут стараться достать именно т­акие продукты. 

В итоге они будут в дефиците, и пенсионерам опять-таки не достанутся. Единственный вариант – сделать эти продукты малопривлекательными хотя бы визуально, чтобы «­отпугивать» покупателей, которые имеют достаточные доходы.

Медицина для третьего возраста. Зачем и кому нужна помощь врача-гериатра?

Подробнее

Источник

Материалы по теме:

Что придумали учёные, чтобы вдвое продлить срок службы зубных пломб?

Новые стоматологический материал и клей позволят вдвое продлить срок службы зубных пломб, – доказали американские учёные. Благодаря изобретению учёных из Орегонского университета здоровья и наук удалось произвести пломбы, которые будут прочнее ...

Как вылечить вывих плечевого сустава?

Был вывих плечевого сустава. Плечо ноет до сих пор. Что можно сделать? Отвечает эксперт передачи «О самом главном», врач-терапевт, анестезиолог, реабилитолог, доктор медицинских наук Татьяна Шаповаленко: – Вывих плеча – распространённая травма, при которой поверхности суставов перестают частично или полностью контактировать друг с другом. ...

Катетерная абляция эффективнее обычного лечения аритмии

Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований показал, что катетерная абляция превосходит по эффективности обычную медикаментозную терапию у пациентов с мерцательной аритмией и сердечной недостаточностью. Исследование проводилось под руководством доктора Роберта С. Брауна. Результаты работы опубликованы сегодня в журнале Annals of Internal Medicine. ...

Ученые разгадали 125-летнюю тайну мозга

Группа ученых из Исследовательского Технологического Института Вирджинии Карилион раскрыла одну из самых старых тайн мозга и еще на шаг приблизилась к созданию эффективного лечения эпилепсии. Проектом руководил профессор Гарольд Сонтхаймер. Результаты исследования были опубликованы сегодня на официальном сайте института. ...