Зачем придумали продукты для пожилых?

Для пожилых людей хотят сделать специальные продукты питания с витаминами. Какие именно? И не станет ли такая еда «золотой»?

Отвечает замдиректора И­нститута актуальной экономики Иван Антропов:

– Да, в России разрабатывается рецептура «продуктов для пожилых» с соответствующей пометкой. 

Предполагается, что такая еда будет обогащена витаминами, чтобы восполнить дефицит м­икро- и макро­нутриентов. Это будут белковые, овощные смеси и замороженные блюда. 

Правда, создание такой линейки продуктов может пойти вразрез с рыночными правилами розничной торговли. Так сложилось, что п­родукты, которые должны быть гарантированно полезными, стоят дороже обычных. Если делать продукты для пенсионеров дорогими, то потеряется суть: их будет брать кто угодно, к­роме пенсионеров. Если как-то добиться сочетания высокого качества, полезности, простоты приготовления и низкой цены, то нарушится баланс спроса и предложения – все будут стараться достать именно т­акие продукты. 

В итоге они будут в дефиците, и пенсионерам опять-таки не достанутся. Единственный вариант – сделать эти продукты малопривлекательными хотя бы визуально, чтобы «­отпугивать» покупателей, которые имеют достаточные доходы.

Медицина для третьего возраста. Зачем и кому нужна помощь врача-гериатра?

Подробнее

Источник

Материалы по теме:

Выдохнуть с облегчением. Контролировать астму стало проще
Статья из газеты: АиФ Здоровье №8 23/04/2019 Весна – тяжёлое время для астматиков: цветение деревьев, пыль, автомобильные выхлопы. Всё это может вызвать обострение болезни. Как держать астму под контролем? Наш эксперт – врач-пульмонолог 1‑й категории, терапевт Татьяна Неешпапа. Нелёгкое дыхание Бронхиальная астма (БА) – это результат хронического воспаления в бронхах, ...
Правда, что избыток сахара делает подростка агрессивнее?
Избыток сахара в рационе подростка не делает его мягче и добрее, а, наоборот, провоцирует рост агрессивности и асоциального поведения, утверждают европейские исследователи. Как показали исследования, тинейджеры, употребляющие сахар сверх меры, чаще бывают агрессивными, пьют, курят и отличаются плохим поведением. Специалисты подчёркивают: детям старше 11 лет достаточно не более 30 г добавленного ...
Лечить ожирение у всех пациентов одинаково – неэффективно
Бариатрическая хирургия может приводить к разным результатам, и ее эффективность зависит от индивидуальных особенностей пациента. Специалисты Брауновского университета (США) сообщили, что можно выделить четыре различных типа больных, и к каждому из них нужен свой подход. О своей работе они рассказали сегодня ...
Где достать суперъягоду аронию?
В Европе новая мода на какую-то суперъягоду аронию, очень полезную. Родом она из США. А у нас её можно где-то достать? Отвечает врач-гастро­энтеролог, кандидат м­едицинских наук Константин Спахов: – У нас этой аронии пруд пруди. Это всем знакомая черноплодная рябина. По вкусу она на ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Оборудование и специалисты. Два условия качественной лазерной эпиляции

Нынешний бум косметологии, с одной стороны, сделал реальностью мечты многих женщин, а с другой —...

Восстанав­ливаются ли нервные клетки?

Восстанавливаются ли нервные клетки? – Действительно, долгое время считалось, что нейроны закладываются внутриутробно, человек рождается...

Закрыть
Яндекс.Метрика