Употребление молока связано с развитием рака груди

Употребление молока связано с развитием рака груди

Регулярное употребление всего лишь одной чашки молока в день увеличивает риск развития рака молочной железы (РМЖ) у женщин до 50%. К таким неутешительным выводам пришли специалисты из Университета Здоровья Лома Линда в Калифорнии, США. Статья на эту тему опубликована на университетском сайте 25 февраля.

Согласно диетическим рекомендациям США, в настоящее время считается безопасным и оптимальным выпивать три чашки молока в день. Однако, как утверждает автор нового исследования, доктор Гэри Фрейзер, даже умеренное потребление животного молока ассоциировано с повышенным риском рака груди. Поэтому ученый призывает с осторожностью относиться к данной рекомендации.

В рамках исследования ученые оценили рацион питания 53 000 североамериканских женщин, которые не имели РМЖ на момент начала эксперимента. Все участницы перед началом текущего исследования заполнили опросники, где указали частоту употребления молока, данные о семейном анамнезе по РМЖ, физической активности, приеме гормональных и других лекарств, алкоголя, гинекологическом и репродуктивном анамнезе.

К концу 8-летнего периода исследования в контрольной группе было зарегистрировано 1057 новых случаев рака молочной железы. Все выявленные случаи были ассоциированы с употреблением цельного молока различной  жирности. Потребление всего лишь 1/4-1/3 чашки молока в день было связано с повышением риска РМЖ на 30%, 1-ой чашки − до 50%, 2-3-х чашек в день − на 70%-80%. При этом не было отмечено четкой корреляции РМЖ с использованием в пищу сыра, йогурта или соевого молока.

Ученые считают, что причиной подобной зависимости может быть содержание половых гормонов в коровьем молоке. Кроме того, потребление молочных продуктов и других животных белков в некоторых отчетах также связано с более высоким уровнем в крови инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1), который, как полагают, способствует развитию некоторых видов рака.

Молоко действительно обладает многими полезными качествами, но они должны быть сопоставлены с другими, мене положительными эффектами, − считает д-р Фрейзер. На данный момент оптимальным выбором, по мнению ученого, является замена коровьего молока на соевое.

Материалы по теме:

Ученые обнаружили разнообразие мутаций белка KRAS
По результатам нового исследования, проведенного специалистами из Университета Восточной Финляндии, эффекты мутаций KRAS, лежащих в основе развития многих типов рака, более разнообразны, чем считалось ранее. Работой руководил доктор Тату Пантсар. Статья с описанием исследования появилась сегодня на официальном сайте образовательного учреждения. ...
Биомаркер в крови поможет оценить риск рака почек
Специалисты Британского центра исследования онкологических заболеваний обнаружили биомаркер в крови, по уровню которого можно судить о вероятности развития рака почек. Руководителем проекта выступил Дэвид Мюллер из Имперского колледжа Лондона. Результаты исследования были представлены сегодня на сайте научной организации. Количество диагностируемых ...
Ремоделирование микробиома помогает бороться с болезнями
Найден способ ремоделировать нездоровый микробиом кишечника. Об этом сообщил доктор медицинских наук М. Реза Гадири, автор исследования. Краткое описания принципа новой методики было опубликовано 26 августа на сайте Американского Химического Сообщества. Микробиом кишечника содержит сотни различных видов бактерий - ни в ...
Вооруженные вакциной. Какие болезни ваш ребенок может подхватить в Европе?
Все материалы сюжета В отпуск Сегодня так называемые «детские» болезни под контролем. И в этом помогла иммунизация людей, т.е. прививки. Однако сейчас риск того, что обычные и многим кажущиеся несерьезными, но при этом смертельно опасные инфекции вернутся, велик. Собираясь на отдых за рубеж, многие скрупулезно ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика