Употребление молока связано с развитием рака груди

Употребление молока связано с развитием рака груди

Регулярное употребление всего лишь одной чашки молока в день увеличивает риск развития рака молочной железы (РМЖ) у женщин до 50%. К таким неутешительным выводам пришли специалисты из Университета Здоровья Лома Линда в Калифорнии, США. Статья на эту тему опубликована на университетском сайте 25 февраля.

Согласно диетическим рекомендациям США, в настоящее время считается безопасным и оптимальным выпивать три чашки молока в день. Однако, как утверждает автор нового исследования, доктор Гэри Фрейзер, даже умеренное потребление животного молока ассоциировано с повышенным риском рака груди. Поэтому ученый призывает с осторожностью относиться к данной рекомендации.

В рамках исследования ученые оценили рацион питания 53 000 североамериканских женщин, которые не имели РМЖ на момент начала эксперимента. Все участницы перед началом текущего исследования заполнили опросники, где указали частоту употребления молока, данные о семейном анамнезе по РМЖ, физической активности, приеме гормональных и других лекарств, алкоголя, гинекологическом и репродуктивном анамнезе.

К концу 8-летнего периода исследования в контрольной группе было зарегистрировано 1057 новых случаев рака молочной железы. Все выявленные случаи были ассоциированы с употреблением цельного молока различной  жирности. Потребление всего лишь 1/4-1/3 чашки молока в день было связано с повышением риска РМЖ на 30%, 1-ой чашки − до 50%, 2-3-х чашек в день − на 70%-80%. При этом не было отмечено четкой корреляции РМЖ с использованием в пищу сыра, йогурта или соевого молока.

Ученые считают, что причиной подобной зависимости может быть содержание половых гормонов в коровьем молоке. Кроме того, потребление молочных продуктов и других животных белков в некоторых отчетах также связано с более высоким уровнем в крови инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1), который, как полагают, способствует развитию некоторых видов рака.

Молоко действительно обладает многими полезными качествами, но они должны быть сопоставлены с другими, мене положительными эффектами, − считает д-р Фрейзер. На данный момент оптимальным выбором, по мнению ученого, является замена коровьего молока на соевое.

Материалы по теме:

Ученые поняли, как развивается деменция
Ученые нашли способ прогнозировать распространение атрофии головного мозга, используя нейронное картирование. Проектом руководили Уильям Силли и Джесси Браун. Исследование было опубликовано в журнале Neuron 14 октября. Деменция - это общий термин для обозначения любого состояния, вызванного дегенерацией клеток головного мозга, ...
Ученые используют искусственный интеллект для диагностики увеита
Исследователи из университетов и больниц в Бирмингеме и Лондоне смогли использовать искусственный интеллект для извлечения «скрытой» информации из изображений сетчатки пациентов с редким заболеванием глаз под названием хориоретинит. Эксперименты проводились при финансовой поддержке фонда «Борьба за зрение». Статья с описанием опытов ...
Насморк от берёзы. Как лечить сезонную аллергию детям?
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 13 27/03/2019 Ольха и орешник уже зацвели. А значит, сезон аллергии начался. Что нужно знать родителям? Третьей в конце апреля стартует берёза — самый главный мучитель аллергиков. За ней последуют злаки, сорные травы, а вдобавок усиливать страдания будут постоянно присутствующие в воздухе ...
Беременность ускоряет старение, но затем оборачивает его вспять
Беременность увеличивает биологический возраст примерно на 2 года, однако в послеродовом периоде происходит выравнивание хронологического и биологического возраста, а иногда и заметное снижение последнего. Новое исследование команды из Йельского университета опубликовано в Cell Metabolism 22 марта. Хорошо известно, что беременность вызывает значительный ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика