Регулярное употребление всего лишь одной чашки молока в день увеличивает риск развития рака молочной железы (РМЖ) у женщин до 50%. К таким неутешительным выводам пришли специалисты из Университета Здоровья Лома Линда в Калифорнии, США. Статья на эту тему опубликована на университетском сайте 25 февраля.

Согласно диетическим рекомендациям США, в настоящее время считается безопасным и оптимальным выпивать три чашки молока в день. Однако, как утверждает автор нового исследования, доктор Гэри Фрейзер, даже умеренное потребление животного молока ассоциировано с повышенным риском рака груди. Поэтому ученый призывает с осторожностью относиться к данной рекомендации.

В рамках исследования ученые оценили рацион питания 53 000 североамериканских женщин, которые не имели РМЖ на момент начала эксперимента. Все участницы перед началом текущего исследования заполнили опросники, где указали частоту употребления молока, данные о семейном анамнезе по РМЖ, физической активности, приеме гормональных и других лекарств, алкоголя, гинекологическом и репродуктивном анамнезе.

К концу 8-летнего периода исследования в контрольной группе было зарегистрировано 1057 новых случаев рака молочной железы. Все выявленные случаи были ассоциированы с употреблением цельного молока различной  жирности. Потребление всего лишь 1/4-1/3 чашки молока в день было связано с повышением риска РМЖ на 30%, 1-ой чашки − до 50%, 2-3-х чашек в день − на 70%-80%. При этом не было отмечено четкой корреляции РМЖ с использованием в пищу сыра, йогурта или соевого молока.

Ученые считают, что причиной подобной зависимости может быть содержание половых гормонов в коровьем молоке. Кроме того, потребление молочных продуктов и других животных белков в некоторых отчетах также связано с более высоким уровнем в крови инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1), который, как полагают, способствует развитию некоторых видов рака.

Молоко действительно обладает многими полезными качествами, но они должны быть сопоставлены с другими, мене положительными эффектами, − считает д-р Фрейзер. На данный момент оптимальным выбором, по мнению ученого, является замена коровьего молока на соевое.

Материалы по теме:

Сколько пластика может съесть человек?

Продукты и вода так загрязнены пластиком из отходов, что еженедельно в организм попадает до 5 г. Это как съесть банковскую карту. Чем это грозит? – С 1953 г., когда разработали дешёвые технологии получения пластика, его отходов в Мировом океане накопилось очень много. Океанические ...

Когда лучше купаться – утром или вечером?

Купаться в море и водоемах многие начинают при температуре воды от +17...+18 градусов, хотя такая вода считается холодной. Без особого вреда для здоровья в ней можно находиться только непродолжительное время. Относительно комфортной вода становится уже при + 20...+22 градусах, а при +25...+ ...

Химические вещества в бытовых предметах вредят репродуктивной функции

Химические вещества в бытовых предметах вредят репродуктивной функции. Специалисты Ноттингемского университета сообщили, что химические вещества, часто применяющиеся в быту, отрицательно сказываются на репродуктивной функции людей и животных мужского пола. Руководителем проекта выступил Р. Лиа. Результаты исследования были опубликованы сегодня в журнале Scientific Reports. В последние несколько десятилетий активно ...

Актриса Ксения Алферова: «Голос — это отражение твоего состояния»

Все материалы сюжета Здоровый голос ​Для артиста техника речи даже важнее, чем актерское мастерство. Актриса Ксения Алфёрова о том, как найти себя, молодых актёрах, не умеющих пользоваться бесценным даром, и о том, какой опыт она приобрела, потеряв голос. — Что для вас значит голос?— Наш голос ...