Употребление яиц не связано с риском инсульта

Употребление яиц не связано с риском инсульта

Специалисты Университета Восточной Финляндии сообщили, что умеренное потребление холестерина с пищей (равное примерно одному яйцу в день) не повышает риск инсульта. Не наблюдается подобного эффекта и при фенотипе APOE4, влияющем на метаболизм холестерина. Результаты исследования были опубликованы сегодня на сайте учебного заведения. 

Предыдущие работы, посвященные вопросу влияния потребления холестерина с пищей или яиц на риск инсульта, содержали противоречивые сведения: согласно некоторым из них, риск повышается, в других же сказано, что вероятность инсульта, напротив, снижается. У большинства людей холестерин, поступающий в организм с едой, оказывает лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови. У тех, кто является носителем гена, кодирующего аполипопротеин Е фенотипа 4 (АпоЕ4), при котором меняется метаболизм холестерина, это влияние сильнее. В рамках нового исследования ученые выяснили, что вне зависимости от АпоЕ4 риск инсульта, согласно статистике, не повышается от употребления яиц и других продуктов, богатых холестерином, в умеренных количествах. 

В проекте приняли участие 1950 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет, у которых не было сердечно-сосудистых заболеваний на момент начала исследования. Данные о том, является ли доброволец носителем АпоЕ4, были о 1015 из участников, и этот фенотип был диагностирован у 32% из них. Ученые следили за состоянием здоровья добровольцев в течение 21 года. За это время инсульт случился у 217 человек. Сопоставив эту информацию со сведениями о рационе участников, исследователи пришли к выводу, что при умеренном потреблении холестерина или ежедневном употреблении яиц риск инсульта не становится выше — даже у тех, кто является носителем АпоЕ4. Наивысшим зафиксированным уровнем потребления холестерина участниками был 520 мг/день, при этом они потребляли в среднем одно яйцо в день (в одном яйце обычно содержится около 200 мг холестерина). 

Ученые подчеркнули, что так как в исследовании не принимали участия люди, потребляющие больше одного яйца в день, результаты работы нельзя экстраполировать на население в целом, так как в некоторых рационах яйца используются в больших количествах. Требуется провести дальнейшие исследования с привлечением более широкого круга добровольцев, в том числе пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Материалы по теме:

Насморк от берёзы. Как лечить сезонную аллергию детям?
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 13 27/03/2019 Ольха и орешник уже зацвели. А значит, сезон аллергии начался. Что нужно знать родителям? Третьей в конце апреля стартует берёза — самый главный мучитель аллергиков. За ней последуют злаки, сорные травы, а вдобавок усиливать страдания будут постоянно присутствующие в воздухе ...
Сколько раз можно менять сустав?
– Гарантийного срока службы у эндо­протезов нет. Гарантию производитель даёт на саму деталь (1 год), но срок службы эндопротеза зависит от множества внешних и внутренних факторов: состояния костной ткани пациента, ...
Инсулин конусных улиток поможет лечить диабет
Инсулин конусных улиток поможет лечить диабет. Исследователи из Университета Юты смогли найти применение инсулину конусной улитки, на шаг приблизившись к разработке быстродействующего лекарства для лечения сахарного диабета. Работа проводилась под руководством доктора Хелены Сафави-Хемами. Результаты исследования были опубликованы сегодня в журнале eLife. Инсулин, гормон, ...
Найден новый способ лечения липосаркомы
Исследование, проведенное группой ученых из Сингапурского института онкологических наук (CSI Singapore) в Национальном университете Сингапура, выявило тесную связь между липосаркомой (LPS) и семейством белков бромодомена и экстратерминального домена (BET). Работа проводилась под руководством профессора Х. Филлипа Кефлера. Результаты исследования были опубликованы ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
При диабете 2 типа повышен риск опасных болезней печени

У пациентов, больных диабетом 2 типа, повышен риск “скрытых” болезней печени, которые впоследствии выявляются на...

В отпуск за счет работодателя

Открыт сезон отпусков. А это значит можно отправлять работников на отдых и готовить для этого...

Закрыть
Яндекс.Метрика