Можно ли похудеть на хлебе?

Говорят, что для похудения полезнее есть хлеб, а не хлебцы. Это правда? Ведь хлеб — высококалорийный продукт. И диетологи в первую очередь именно его советуют отложить в сторону.

Отвечает директор НИИ хлебо­пекарной промышленности Марина Костюченко:

– Часто можно услышать мнение, что хлеб – это пустые калории. На самом деле калорийность хлеба не так уж велика (200–250 ккал на 100 г). Но за счёт хлеба на 30% покрывается суточная потребность организма в белке, на 50% – в пищевых волокнах (необходимых для нормальной работы кишечника), на 50% – в железе. Также в хлебе содержатся дефицитные витамины группы В (В1, В6), РР, минеральные соли, калий, кальций, фосфор. Диетологи даже людям, придерживающимся лечебного питания, не рекомендуют отказываться от хлеба.

Хлебцы относятся к хлебо­булочным изделиям пониженной влажности, поэтому их калорийность выше – от 300 ккал до 500 ккал на 100 г. Технология их изготовления позволяет добавлять в них различные ингредиенты, поэтому нужно внимательно читать этикетку, чтобы вместо диетического продукта не приобрести высококалорийные хлебные консервы.

Суп, паста, бутерброд. Что можно есть с хлебом, а что не стоит

Подробнее

Источник

Материалы по теме:

Недостаток сна мешает похудеть
Специалисты Университета Ровира и Вирхилий (Испания) установили, что между качеством сна и скоростью уменьшения жировой ткани есть связь. Руководителем проекта выступил Кристофер Папандреу. Результаты исследования были представлены сегодня на сайте учебного заведения.  О том, что недостаток сна или плохое его качество могут влиять на состояние ...
Как приготовить мазь для суставов?
Смешайте в равных долях сухую траву зверобоя и тысячелистника. Растопите на водяной бане вазелин и добавьте к нему травяной сбор в пропорции 1:1. Хорошо перемешайте, охладите, и мазь готова! Свежий капустный ...
Что придумали в России вместо мельдония?
Как проинформировал руко­водитель Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) Владимир Уйба, новый препарат – это биологически активная добавка (БАД), содержащая аминокислоты и минералы. Этот БАД, в котором содержатся калий и натрий, уже начали применять. «БАД, даже скорее БАВ (биологически активное вещество), который мы собрали, – ...
Азатиоприн повышает риск рака кожи
Препарат, применяющийся для лечения воспалительной болезни кишечника, артрита и васкулита, а также в целях предотвращения отторжения трансплантированного органа, может существенно повышать риск плоскоклеточного рака кожи. К такому выводу пришла группа ученых Университета Данди, Лондонского университета королевы Марии и Института Сэнджера. Результаты ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика