Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Регулярное употребление листовой зелени и свеклы может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации. К такому выводу пришли ученые Вестмидского института (Австралия). Результаты работы были представлены 18 октября на сайте исследовательской организации.

Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) – это хроническое прогрессирующее заболевание центральной области сетчатки глаза. В Австралии у каждого седьмого жителя старше 50 лет имеются признаки данной болезни. Возраст является одним из ключевых факторов риска, и наибольшая вероятность развития ВМД – после пятидесяти. В настоящее время медицине неизвестен способ полного излечения. В новой работе специалисты описали воздействие нитратов, содержащихся в овощах, на риск возрастной макулярной дегенерации.

В эксперименте приняли участие более 2000 австралийцев в возрасте старше 49 лет, за состоянием здоровья которых специалисты следили в течение 15 лет. Ученые подсчитали, что среди тех участников, которые употребляли от 100 до 142 мг нитратов из овощей ежедневно, риск развития ранней ВМД был снижен на 35% по сравнению с теми, кто употреблял их в количестве менее 69 мг. При превышении 142 мг в день положительный эффект не усиливался. Кроме того, не было выявлено значимой связи между нитратами из овощей и поздними стадиями ВМД, равно как и между нитратами из других источников и риском ВМД.

Полученные данные свидетельствуют о потенциальной пользе добавления в рацион листовой зелени и свеклы – овощей, богатых нитратами. Так, в шпинате содержится около 20 мг в 100 граммах, а в свекле – почти 15 мг на 100 г. Ученые отметили, что помимо генетических факторов и воздействия внешней среды, на риск развития заболеваний глаз может влиять и рацион, поэтому правильное питание является важным аспектом профилактики.

Материалы по теме:

Как приготовить маску для волос из картошки?
2–3 сырые картошки натрите на тёрке, отожмите сок. К полученному соку добавьте 1 столовую ложку 9%-ного уксуса. Используйте для ополаскивания волос. 1 картофелину сварите, разомните в пюре, добавьте 1 столовую ложку ...
Неуверенность в своем знании вызывает интерес к учебе
Сомнения относительно наших знаний возбуждают любопытство и побуждают учиться. К такому выводу пришли специалисты Калифорнийского университета в Беркли. Результаты исследования были опубликованы 23 мая на сайте учебного заведения.  В настоящее время вопрос мотивации к обучению широко обсуждается, и часто говорят ...
В каких регионах России начался сезон аллергии на пыльцу?
В Москве раньше срока начался сезон цветения аллергенных растений. Причиной этого стал приход метеорологической весны примерно на 10 дней раньше нормы: в марте в столице температура на 3 градуса превысила среднюю многолетнюю, как сообщает портал центра погоды «Фобос». В итоге ольха зацвела ...
Чем опасен тополиный пух для здоровья?
Тополиный пух — явление, которое наступает неизбежно каждую весну и в начале лета. Многим кажется, что он приносит больше дискомфорт внешний, когда все летит в глаза, попадает в рот или нос. Однако на деле тополиный пух может оказаться довольно вредным для человека. ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика