Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Регулярное употребление листовой зелени и свеклы может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации. К такому выводу пришли ученые Вестмидского института (Австралия). Результаты работы были представлены 18 октября на сайте исследовательской организации.

Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) – это хроническое прогрессирующее заболевание центральной области сетчатки глаза. В Австралии у каждого седьмого жителя старше 50 лет имеются признаки данной болезни. Возраст является одним из ключевых факторов риска, и наибольшая вероятность развития ВМД – после пятидесяти. В настоящее время медицине неизвестен способ полного излечения. В новой работе специалисты описали воздействие нитратов, содержащихся в овощах, на риск возрастной макулярной дегенерации.

В эксперименте приняли участие более 2000 австралийцев в возрасте старше 49 лет, за состоянием здоровья которых специалисты следили в течение 15 лет. Ученые подсчитали, что среди тех участников, которые употребляли от 100 до 142 мг нитратов из овощей ежедневно, риск развития ранней ВМД был снижен на 35% по сравнению с теми, кто употреблял их в количестве менее 69 мг. При превышении 142 мг в день положительный эффект не усиливался. Кроме того, не было выявлено значимой связи между нитратами из овощей и поздними стадиями ВМД, равно как и между нитратами из других источников и риском ВМД.

Полученные данные свидетельствуют о потенциальной пользе добавления в рацион листовой зелени и свеклы – овощей, богатых нитратами. Так, в шпинате содержится около 20 мг в 100 граммах, а в свекле – почти 15 мг на 100 г. Ученые отметили, что помимо генетических факторов и воздействия внешней среды, на риск развития заболеваний глаз может влиять и рацион, поэтому правильное питание является важным аспектом профилактики.

Материалы по теме:

Выпить яду. Как избежать ожога пищевода?
Статья из газеты: АиФ Здоровье №12 25/06/2019 После трагической истории, произошедшей с Бари Алибасовым, многие из нас стали более пристально следить за тем, чтобы бытовая химия хранилась подальше от различных напитков. Ведь последствия невнимательности могут быть роковыми. Наш эксперт – руководитель отделения рекон­структивной хирургии пищевода ...
Прерванный полёт. Будут ли востребованы мужские противозачаточные пилюли?
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 20 15/05/2019 Противозачаточные таблетки для мужчин прошли клинические испытания. Рождение и воспитание детей традиционно считаются женским делом. Предохранение от беременности — тоже. Неудивительно, что средств контрацепции для женщин разработано множество, а для мужчин — только презерватив. Над созданием мужских гормональных противозачаточных пилюль учёные ...
Биохакинг или ЗОЖ? Какая методика более эффективна
Чем отличаются эти подходы к укреплению здоровья, профилактике заболеваний и продлению жизни? Рассказывает известный биогеронтолог, доктор биологических наук, профессор Алексей Москалев. Александр Мельников, «АиФ.ru»: Алексей Александрович, в чем суть биохакинга? Алексей Москалев: Биохакинг — это запрос на медицину для здоровых людей. Успешные люди хотят быть еще более ...
В Роскачестве рассказали, как выбрать продукты для блинов к Масленице
Чтобы блины получились тонкими и румяными, надо для их приготовления использовать правильные ингредиенты, советуют эксперты Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать муку, масло и яйца, чтобы блины получились тонкими и румяными, а также какую начинку лучше использовать, чтобы блинчики стали еще вкуснее. В ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика