Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Регулярное употребление листовой зелени и свеклы может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации. К такому выводу пришли ученые Вестмидского института (Австралия). Результаты работы были представлены 18 октября на сайте исследовательской организации.

Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) – это хроническое прогрессирующее заболевание центральной области сетчатки глаза. В Австралии у каждого седьмого жителя старше 50 лет имеются признаки данной болезни. Возраст является одним из ключевых факторов риска, и наибольшая вероятность развития ВМД – после пятидесяти. В настоящее время медицине неизвестен способ полного излечения. В новой работе специалисты описали воздействие нитратов, содержащихся в овощах, на риск возрастной макулярной дегенерации.

В эксперименте приняли участие более 2000 австралийцев в возрасте старше 49 лет, за состоянием здоровья которых специалисты следили в течение 15 лет. Ученые подсчитали, что среди тех участников, которые употребляли от 100 до 142 мг нитратов из овощей ежедневно, риск развития ранней ВМД был снижен на 35% по сравнению с теми, кто употреблял их в количестве менее 69 мг. При превышении 142 мг в день положительный эффект не усиливался. Кроме того, не было выявлено значимой связи между нитратами из овощей и поздними стадиями ВМД, равно как и между нитратами из других источников и риском ВМД.

Полученные данные свидетельствуют о потенциальной пользе добавления в рацион листовой зелени и свеклы – овощей, богатых нитратами. Так, в шпинате содержится около 20 мг в 100 граммах, а в свекле – почти 15 мг на 100 г. Ученые отметили, что помимо генетических факторов и воздействия внешней среды, на риск развития заболеваний глаз может влиять и рацион, поэтому правильное питание является важным аспектом профилактики.

Материалы по теме:

Системы нагревания табака столь же опасны, как обычные и электронные сигареты
Системы нагревания табака столь же опасны, как обычные и электронные сигареты. Системы нагревания табака, появившиеся недавно в качестве альтернативы классическим и электронным сигаретам, наносят легким значимый урон и более опасны, чем утверждают их производители. Об этом сообщили австралийские ученые под руководством П. Шарма. ...
Хроническое воспаление может снижать продолжительность жизни
Специалисты Университета Оулу (Финляндия) установили, что наличие в организме хронического воспаления может быть маркером сниженной продолжительности жизни. Работа проводилась под руководством Й. Кеттунена. Результаты исследования были опубликованы сегодня на сайте учебного заведения. Биомаркером называют характеристику, с помощью которой можно определить ...
Раса и пол влияют на риск развития патологии сосудов
Риск развития заболевания периферических артерий (ЗПА) нижних конечностей зависит не только от состояния здоровья, но и от демографических показателей. Об этом сообщили исследователи из Университета Джона Хопкинса. Выводы проведенных наблюдений были опубликованы 10 сентября на сайте учебного заведения. При ЗПА ...
Предложен метод предотвращения рака у больных с воспалением ЖКТ
Специалисты Института биомедицинских исследований (IRB Barcelona) выявили ранее неизвестный механизм, который участвует в развитии рака толстой кишки, связанного с воспалением. Новые данные могут помочь разработать методы лечения этой болезни. Результаты исследования были представлены сегодня на сайте учебного заведения. Ежегодно рак ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика