Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Листовая зелень помогает снизить риск возрастной макулярной дегенерации

Регулярное употребление листовой зелени и свеклы может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации. К такому выводу пришли ученые Вестмидского института (Австралия). Результаты работы были представлены 18 октября на сайте исследовательской организации.

Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) – это хроническое прогрессирующее заболевание центральной области сетчатки глаза. В Австралии у каждого седьмого жителя старше 50 лет имеются признаки данной болезни. Возраст является одним из ключевых факторов риска, и наибольшая вероятность развития ВМД – после пятидесяти. В настоящее время медицине неизвестен способ полного излечения. В новой работе специалисты описали воздействие нитратов, содержащихся в овощах, на риск возрастной макулярной дегенерации.

В эксперименте приняли участие более 2000 австралийцев в возрасте старше 49 лет, за состоянием здоровья которых специалисты следили в течение 15 лет. Ученые подсчитали, что среди тех участников, которые употребляли от 100 до 142 мг нитратов из овощей ежедневно, риск развития ранней ВМД был снижен на 35% по сравнению с теми, кто употреблял их в количестве менее 69 мг. При превышении 142 мг в день положительный эффект не усиливался. Кроме того, не было выявлено значимой связи между нитратами из овощей и поздними стадиями ВМД, равно как и между нитратами из других источников и риском ВМД.

Полученные данные свидетельствуют о потенциальной пользе добавления в рацион листовой зелени и свеклы – овощей, богатых нитратами. Так, в шпинате содержится около 20 мг в 100 граммах, а в свекле – почти 15 мг на 100 г. Ученые отметили, что помимо генетических факторов и воздействия внешней среды, на риск развития заболеваний глаз может влиять и рацион, поэтому правильное питание является важным аспектом профилактики.

Материалы по теме:

Меланома развивается, когда клетки теряют реснички
Одним из факторов, приводящих к развитию меланомы, является потеря клетками кожи ресничек, поскольку в результате этого активируются вызывающие рак сигнальные пути. К такому выводу пришли специалисты Цюрихского университета. О своей работе они рассказали сегодня на сайте учебного заведения. Меланома – ...
Отчего жители России пьют?
82,2% — опрошенных специалистами Росстата признались, что употребляли или продолжают употреблять алкоголь. Только 17,8% назвали себя абсолютными трезвенниками. Что побуждает вас употреблять алкоголь? Традиция отмечать праздники со спиртным — 73,1% Спиртное доставляет удовольствие — 27,8% Алкоголь успокаивает — 25,3% Не хватает воли для того, чтобы бросить пить — 3,2% Без этого просто невозможно жить — 2,4% ...
Гормон стресса мешает работе мозга
Взрослые в возрасте от 40 до 50 лет с высоким уровнем гормона стресса кортизола страдают от ухудшения памяти и других познавательных способностей. Работа проводилась доктором Гленном Биггсом из Института болезни Альцгеймера и нейродегенеративных заболеваний. Результаты исследования были опубликованы 24 октября на ...
«Безопасные» лаки для ногтей не так уж и безопасны
«Безопасные» лаки для ногтей. Группа американских ученых под руководством Анны Янг из Гарвардской школы общественного здоровья им. Т. Х. Чана сообщила, что лаки для ногтей с маркировкой, обозначающей отсутствие ряда токсических веществ, необязательно безопасны. По их сведениям, вещества-заменители также могут вредить здоровью. Об ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Яндекс.Метрика