Карри, Кришна: лучшие ароматы, вдохновленные Индией
«Афиша» собрала лучшие индийские сочетания специй, цветов и сладостей — ольфакторные и съедобные.
Carven Paris Bangalore
В переводе с языка каннада «Бангалор» означает «вареные бобы». Но духи пахнут не ими, а смолами, сандалом и десертными пряностями, истолченными в тонкую пудру.
от 8400 р.
Ormonde Jayne Champaca
Чампака — желтая магнолия, которая растет в предгорьях Гималаев и пахнет всеми цветами сразу: иланг-илангом, розой и гвоздикой.
19 800 р.
Мург-тика-махани и лайм-рис
В рис добавляют сахар, мяту, а украшают все зернами граната, которые приятно лопаются во рту.
«Маха рикша»
Parfum d’Empire Fougère Bengale
Табак, подсушенное сено, карри и розовый сироп, в котором плавают сладкие шарики, — запах индийской деревни перед муссоном.
10 500 р.
Byredo Encens Chembur
Старая открытка из пригорода Мумбаи, Чембура, каким он был в 1940-х — одноэтажным районом коричных деревьев и индуистских храмов.
6300 р.
Масала чай
Масала — чай, заваренный со специями на молоке. Чай, как правило, берут черный, а вот специи, — как пойдет. Лучше всего подойдет кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех.
«Осторожно, Слон»
Ella K Lettres de Pushkar
«Письма из Пушкара» — раджастанского города на берегах священного озера — пахнут розами, корицей, шафраном и сливочной ванилью.
19 000 р.
Chopard Jasmine Moghol
Идеальный жасмин из баснословных садов Джайпура — в компании с крадущимся сандалом и затаившейся туберозой.
20 900 р.
Ласси
Смузи, где за основу берется йогурт, а в качестве начинки — все фрукты, которые можно найти (в основном находят манго).
Dalla Masalla
Serge Lutens Santal de Mysore
Сладкое карри на кокосовом молоке — с бадьяном, ванилью, куркумой и сандаловой стружкой.
20 000 р.
Зеленый яичный карри
Индийский завтрак включает еще и морковный салат с миндальными хлопьями и овощи с черной солью.
«Осторожно, слон»
Lush Sikkim Girls
Индийский штат Сикким соседствует с Непалом и Бутаном, а знойный жасмин Sikkim Girls — с туберозой и плюмерией.
2600 р.
Memo Jannat
В переводе с урду, одного из 22 официальных языков Индии, Jannat значит «рай», с парфюмерного — грейпфрут, флердоранж, имбирь и сандал.
18 600 р.
Beaufort London Vi et Armis
Когда-то Vi et Armis назывался «Ост-Индией» и до сих пор пахнет соответствующе — черным чаем, опиумом и корабельным ящиком с порохом.
15 800 р.
Neela Vermeire Créations Mohur
Мухром в Индии называли золотую монету высшей пробы — подходящее сравнение для букета ирисов и роз, cоставленного для индийской принцессы.
19 900 р.
Овощи тандури
Тандури — острая смесь специй, в которой маринуются кусочки мяса или овощи.
Dalla Masalla
Джалеби
Фритюрный десерт из пшеничной муки, политой сахарным сиропом, розовой водой и лимонным соком.
«Осторожно, слон»
Bvlgari Le Gemme Orientali Rubinia
Блестящее посвящение древесине, из которой сделана вся индийская космогония, — сандалу, богато инкрустированному фруктами и миндалем.
23 760 р.
Guerlain Shalimar
Классический золотой Восток — парфюмерный оммаж императрице Мумтаз-Махал, для которой был построен знаменитый мавзолей в Агре.
7490 р.
Creed Tubéreuse Indiana
Индийская тубероза в компании гвоздики, лилий, жасмина — и пряной ночной красавицы с бабушкиной клумбы.
18 950 р.
Халва
Индийский вариант халвы нежнее арабского и делается из нутовой муки или манки.
«Осторожно, слон»
Лайм-чикен-суп
Яркий суп с курицей, привычными индийскими специями и — внезапно — лимоном.
«Маха рикша»
Laboratorio Olfattivo Patchouliful
Если верить Urban Dictionary, patchouliful — «нереальная красотка». Название нескромное, но честное: индийским пачулям очень идет ирис.
от 8130 р.
«Афиша Daily» благодарит рестораны индийской кухни «Осторожно, слон», «Маха рикша» и Dalla Masala за помощь в проведении съемок.
