Грибы защищают от когнитивных нарушений в пожилом возрасте

Грибы защищают от когнитивных нарушений в пожилом возрасте

Команда из Отдела Психологической Медицины и Отдела Биохимии Медицинской в Национальном Университете Сингапура установила, что две стандартные порции грибов в неделю снижают риск развития легких когнитивных нарушений у пожилых людей. Работа проводилась под руководством доцента Ли Фенга. Результаты исследования были опубликованы сегодня на сайте университета.

Легкие (или умеренные) когнитивные нарушения (ЛКН) являются переходным состоянием между обычным снижением функциональности мозга и развитием более серьезных заболеваний у пожилых людей. Пациенты с ЛКН часто страдают от потери памяти или забывчивости, а также могут испытывать дефицит других когнитивных функций, таких как внимание. Тем не менее, эти изменения мало влияют на качество жизни людей в отличие от, например, болезни Альцгеймера.

Исследователи хотели узнать, насколько сильны отличия в результатах нейропсихологических тестов пациентов с ЛКН одного и того же возраста и образования. При этом ученые брали во внимание демографическую информацию, историю болезни, психологические факторы и привычки питания. Также они измеряли давление, вес, рост и скорость ходьбы. В результате ученые установили, что на развитие заболевания влияет рацион, а именно количество употребляемых грибов. Пациенты, съедавшие не менее двух порций грибов в неделю (золотых, устричных, шиитаке, шампиньонов, сушеных или консервированных), показали лучшие результаты тестов. Более того, многие из них имели совсем незначительное снижение когнитивных функций.

Исследователи полагают, что причина снижения распространенности ЛКН среди любителей грибов может быть связана с определенным соединением эрготионеином (ЭН), обнаруженным почти во всех разновидностях продукта. ЭН является уникальным антиоксидантом и противовоспалительным средством, которое люди не могут синтезировать самостоятельно. Но его можно получить из пищевых источников, одним из которых являются грибы. Следующим шагом является проведение рандомизированного контролируемого исследования с чистым соединением ЭН и другими растительными ингредиентами (такими как L-теанин и катехины из чайных листьев) для определения эффективности фитонутриентов в замедлении снижения когнитивных функций.

Материалы по теме:

Чем полезны семена льна? Мнения экспертов.
Чем полезны семена льна? Отвечает преподаватель Пятигорской государственной фармацевтической академии, профессор Валерий Мелик-Гусейнов: Семена льна с давних пор применяются в народной медицине. Они обладают обволакивающим, противовоспалительным, лёгким слабительным и желчегонным действием, снижают уровень холестерина в крови. Применяют препараты льна при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки верхних дыхательных путей, ...
Ожирение в юности может повышать риск рака поджелудочной железы
Специалисты Медицинского центра им. Ицхака Рабина и Тель-Авивского университета установили, что ожирение в юности может повышать риск рака поджелудочной железы впоследствии в 4 раза. Более того, любой избыточный вес, даже не считающийся ожирением, в какой-то мере повышает риск. Результаты исследования были ...
Новый метод МРТ-сканирования сердца сохранит здоровье почек
Новая методика МРТ-сканирования позволяет обнаружить пораженные мышцы сердца без вреда для почек. Работа проводилась специалистами из Университета Уорвика. Статья была опубликована сегодня в журнале Scientific Reports. МРТ используется для диагностики сердечных заболеваний, таких как кардиомиопатия, сердечные приступы, аритмия и т.д. Обычно ...
COVID-19: бэби-бум отменяется
Согласно данным нового исследования, более 80% опрошенных не планируют заводить детей в период пандемии COVID-19. Эти результаты противоречат прогнозам некоторых социологов, считающих, что социальная изоляция приведет к демографическому росту. Статистические выводы ученых из Университета Флоренции опубликованы 7 мая в Журнале психосоматического ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Выпущено новое приложение для контроля питания

Группа ученых из Имперского Колледжа Лондона разработала специальное приложение DnaNudge, которое сканирует штрих-коды продуктов и...

В Сети появились ФОТО Volkswagen Golf нового поколения без камуфляжа

Компания Volkswagen завершает разработку восьмого поколения хэтчбека Golf. Ожидается, что производство модели начнется в июне...

Закрыть
Яндекс.Метрика