Цельные зерна важны для профилактики диабета 2 типа

Цельные зерна важны для профилактики диабета 2 типа

Исследовательская группа из Технологического Университета Чалмерса в Швеции пришла к выводу, что цельные зерна помогают предотвратить развитие диабета 2 типа. Работа проводилась под руководством профессора Рикарда Ландберга. Статья с описанием процесса эксперимента появилась на официальном сайте учебного заведения 4 сентября.

Польза цельных зерен при профилактике диабета уже давно известна. Тем не менее, ученые не знали, какие именно культуры зерновых и в каких количествах способны оказать по-настоящему благоприятный эффект, так как в большинстве исследований США испытуемые употребляли в основном цельные зерна пшеницы. Поэтому специалисты решили проверить, в чем разница между различными злаковыми культурами.

Исследование было проведено в Дании, поскольку «зерновой» рацион датчан наиболее разнообразен. Специалисты в течение 15 лет наблюдали за состоянием здоровья около 55 тысяч участников эксперимента. Анализ показал, что тип продукта – ржаной хлеб, мюсли, овсянка и т.д. – не играл роль в профилактике диабета 2 типа, и все типы зерен были одинаково эффективны при защите от заболевания. Наиболее важным оказалось именно количество ежедневно потребляемых цельных зерен. Ученые выяснили, что ежедневное употребление как минимум 50 г цельных злаковых культур (порция овсяной каши или кусок ржаного хлеба) снижало риск развития диабета на 34% у мужчин и на 22% у женщин по сравнению с теми, кто ел зерна редко.

Ученые отметили, что по сравнению с датчанами, американцы употребляют крайне мало зерновых продуктов. В Европе зерна реже всего употребляют в Италии и Испании, что ставит под угрозу здоровье населения в долгосрочной перспективе. Специалисты также советуют пить кофе и употреблять как можно меньше красного мяса – эта простая диета также поможет снизить риск развития диабета.

Материалы по теме:

Почему лопаются капилляры в глазах?
Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»: – Причиной могут быть переутомление, продолжительная работа за компьютером, курение, травмы глаза, ношение линз. Часто капилляры разрушаются из-за хрупкости стенок глазных сосудов, поэтому необходимо исключить заболевание сосудов, повышение внутриглазного давления, заболевания крови, диабет. ...
Папы курят с младенцем. Какие привычки вредны для беременных?
Папы курят с младенцем. Беременность — самое подходящее время стать адептом здорового образа жизни. Ведь в это время женщина отвечает не только за свое здоровье, но и за здоровье малыша. От каких привычек из добеременной жизни нужно отказаться в первую очередь? Нужно понимать, что отдельного ...
Ученые проследили, как боль в спине меняется со временем
Специалисты исследовательской организации UHN (University Health Network, Канада) провели масштабное исследование, посвященное болям в спине. Им удалось проследить, как боли меняются со временем, и какие препараты наиболее часто применяются у тех или иных групп пациентов. Результаты работы были представлены сегодня в ...
Опасная парочка. Кальций и витамин Д полезны, но….вредны?
Витамин Д и кальций – вездесущая парочка, знакомая всем по рекламе препаратов с ними на ТВ. Все знают, что оба этих компонента нужны для укрепления костей, и очень многие их принимают, чтобы не было в старости остеопороза. Поскольку проблема хрупкости костей преимущественно женская ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Хакеры придумали новую схему кражи с банковских карт

В России появилась новая мошенническая схема. Хакеры отправляют гражданам SMS, в котором сообщают, что банк...

Кредитные истории станут достовернее

В Госдуму внесен законопроект, направленный на повышение достоверности данных в кредитных историях физических и юридических...

Закрыть
Яндекс.Метрика