Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

В королевском замке Шамбор на Луаре в субботу, 12 октября, прошел чемпионат мира по дегустации вин вслепую. Чемпионат проходит в седьмой раз, в этом году участие приняли 27 стран, среди них — пять новых команд. Впервые приехали дегустировать вино на соревнования мирового уровня команды Казахстана, Эстонии и Украины. Кроме того, в конкурсе приняли участие Россия и Беларусь, которой удалось войти в первую десятку, сообщает RFI.

Чемпионат был создан в 2013 году. До этого журнал Vins de France проводил внутрифранцузские соревнования, но очень скоро к ним захотели присоединиться соседние страны — Бельгия, Люксембург, Монако, Италия. А когда чемпионат стал европейским, в число участников попросилась команда из Китая. О том, как организован конкурс, рассказывает его организатор, журналист профильного издания Vins de France Филипп де Кантенак: «Сначала в каждой стране проходят национальные соревнования, и их участники выходят на международный уровень. Хотя среди участников много людей из „винного мира“, но это не профессионалы, дегустатором может стать любой любитель вина. В этом году наш чемпионат открылся для стран Восточной Европы и бывших советских республик».

Команды дегустируют вслепую двенадцать вин: шесть белых и шесть красных. И хотя оцениваются не вина, а способность дегустаторов вслепую узнать их происхождение, выбор вина для конкурса — тоже большое искусство. «Я выбираю очень качественные вина. Нет смысла работать с заурядным вином, а кроме того, командам предстоит такая сложная работа, что хочется по крайней мере доставить им удовольствие. Еще один критерий — вина должны быть репрезентативными для своих стран. Поэтому я беру довольно традиционные сорта, а не редкие автохтонные», — продолжает Филипп де Катенак.

По его мнению, интерес к вину в мире резко растет, несмотря на общее снижение количества потребляемого алкоголя: «Пить стали меньше, но лучше по качеству».

Конкурсанты должны угадать не только страну происхождения, но и год, сорт, апеллясьон, терруар, а при возможности и производителя. Из всех постсоветских стран в первую десятку вошла только Беларусь. Но результатом команда все равно недовольна. «Мы выступили лучше, чем в прошлом году, — говорят ее участники, — но могли бы еще лучше. Нам, к сожалению, не удалось правильно указать последнее, десертное вино. Было очевидно, что это сотерн, но мы подумали, что, находясь на Луаре, есть много шансов встретить местное вино. Мы не поверили собственному вкусу и ошиблись».

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

Следующие по рейтингу были эстонцы, а Украина и Россия пришли к финишу плечом к плечу, с разницей всего в одно очко. Россия заняла 18-е место, Украина — 19-е. Капитан российских участников — француз Эрик Бурден, глава одного из винных клубов Бордо, бывший преподаватель русского языка. Он напомнил о том, как все начиналось: «В первый раз Филипп де Кантенак обратился ко мне несколько лет назад, буквально за неделю до чемпионата. Он хотел, чтобы в нем приняла участие команда из России. Пришлось записать туда всех россиян, которые в моем окружении что-то понимали в вине, в том числе мою жену и ее приятельниц. Но в этом году участвует настоящая, профессиональная команда, а меня они пригласили коучем. В этот раз все немного расстроены: в прошлом году результат был лучше».

Украина — одна из постсоветских стран, в которых существует собственное винное производство. О своих винах RFI также рассказала команда из Казахстана, которая хоть и заняла 22-е место, но считает, что первый раз был просто пробным. Участники объяснили, что им было очень сложно готовиться: все живут в разных странах. Зато вне рамок чемпионата им удалось угостить коллег казахстанским вином. Артем Лебедев, президент ассоциации сомелье Казахстана, рассказал: «Древняя история нашего вина начинается в VII веке, а современная история казахстанского виноделия началась примерно в 2007 году. Виноградники находятся на юге страны, в отрогах Тянь-Шаня, в Заилийском Алатау, в долине реки Асы и вокруг Алматы». В основном это международные сорта — мерло, каберне фран, рислинг, — но также грузинские — саперави и ркацители, и автохтонные сорта, пока не используемые в производстве.

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

По общему мнению постсоветских стран, интерес к вину растет. «Люди хотят развиваться. Узнавать новое», — говорит участница эстонской команды. В этом году победителями чемпионата стали французские дегустаторы. Но не потому, что конкурс — французский. В прошлом году золото досталось Бельгии, а французы были всего на 11-м месте. Как объясняет Филипп де Кантенак, «французам, итальянцам, испанцам труднее разбираться с иностранными винами, мы обычно пьем только свои. Поэтому настоящие фавориты — страны, где своего производства нет, в том числе, например, скандинавские. Они привыкли пробовать иностранные вина, у них обычно шире кругозор».

Из представленных в Шамборе 12 бутылок были испанское, немецкое, греческое, австралийское, итальянское, американское и аргентинское вина. Правда, дегустация проходила в самом красивом королевском замке Франции, построенном Франциском I, и возможно, помогли родные стены. Так, во всяком случае, считает команда Швейцарии. «Нам никогда не везло с королем Франциском», — сказали они в заключительном слове. В 1515 году французская армия одержала победу в одном из крупнейших сражений Средних веков, битве при Мариньяно, где против французов выступали швейцарские наемники. А Шамбор празднует в этом году 500 лет со дня своего основания.

Второе место заняла команда из Китая, третье — дегустаторы Тайваня.

Источник

Материалы по теме:

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Аэропорт Шереметьево перешел в штатный режим работы
Расследование ЧП с SSJ-100Обновлено Аэропорт планирует войти в график выполнения рейсов в течение сутокОписание© Сергей Бобылев/ТАСС Аэропорт Шереметьево, где в воскресенье произошла катастрофа самолета SSJ-100, вошел в штатный режим работы, войти в график выполнения рейсов планируется в течение суток. Об этом сообщили журналистам ...
Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Филарет заявил, что сохранит свой статус
Бывший лидер одной из неканонических церковных структур Украины, раскольник Филарет Денисенко заявил, что останется патриархом. Об этом сообщает УНИАН.«Сегодня имеем предстоятеля Блаженнейшего митрополита Епифания, который является предстоятелем Украинской православной церкви, но я остаюсь патриархом», — заявил Филарет.Он также отметил, что ...
Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
WSJ: Трамп хочет обсудить с сенаторами вопрос санкций против Турции за закупку С-400
При этом, по данным издания, президент США ранее обещал турецкому лидеру Тайипу Эрдогану не допустить такого сценарияОписаниеПрезидент США Дональд Трамп© AP Photo/Pablo Martinez Monsivais Президент США Дональд Трамп на предстоящей неделе планирует обсудить в Белом доме с группой членов верхней палаты Конгресса ...
Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Российские беспилотники могут получить облегченную систему связи от Су-57
Обновлено Разработчик уточнил, что модификация терминала объединенной системы связи, обмена данными, навигации и опознавания получит меньшие габаритыОписаниеБеспилотный летательный аппарат "Элерон"© Валерий Матыцин/ТАСС Облегченная версия системы связи и передачи данных ОСНОД (объединенная система связи, обмена данными, навигации и опознавания) истребителя 5-го поколения Су-57 находится ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
За секунду до гибели. Лучшие фотографии дикой природы 2019 года

Музей естественной истории Лондона ежегодно проводит конкурс лучших снимков дикой природы и определяет лучшего фотографа года....

Версии поджога дома под Ярославлем, где погибли дети

По информации РЕН ТВ, задержанный за поджог в Ярославской области мужчина постоянно меняет свои показания....

Закрыть
Яндекс.Метрика