Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

В королевском замке Шамбор на Луаре в субботу, 12 октября, прошел чемпионат мира по дегустации вин вслепую. Чемпионат проходит в седьмой раз, в этом году участие приняли 27 стран, среди них — пять новых команд. Впервые приехали дегустировать вино на соревнования мирового уровня команды Казахстана, Эстонии и Украины. Кроме того, в конкурсе приняли участие Россия и Беларусь, которой удалось войти в первую десятку, сообщает RFI.

Чемпионат был создан в 2013 году. До этого журнал Vins de France проводил внутрифранцузские соревнования, но очень скоро к ним захотели присоединиться соседние страны — Бельгия, Люксембург, Монако, Италия. А когда чемпионат стал европейским, в число участников попросилась команда из Китая. О том, как организован конкурс, рассказывает его организатор, журналист профильного издания Vins de France Филипп де Кантенак: «Сначала в каждой стране проходят национальные соревнования, и их участники выходят на международный уровень. Хотя среди участников много людей из „винного мира“, но это не профессионалы, дегустатором может стать любой любитель вина. В этом году наш чемпионат открылся для стран Восточной Европы и бывших советских республик».

Команды дегустируют вслепую двенадцать вин: шесть белых и шесть красных. И хотя оцениваются не вина, а способность дегустаторов вслепую узнать их происхождение, выбор вина для конкурса — тоже большое искусство. «Я выбираю очень качественные вина. Нет смысла работать с заурядным вином, а кроме того, командам предстоит такая сложная работа, что хочется по крайней мере доставить им удовольствие. Еще один критерий — вина должны быть репрезентативными для своих стран. Поэтому я беру довольно традиционные сорта, а не редкие автохтонные», — продолжает Филипп де Катенак.

По его мнению, интерес к вину в мире резко растет, несмотря на общее снижение количества потребляемого алкоголя: «Пить стали меньше, но лучше по качеству».

Конкурсанты должны угадать не только страну происхождения, но и год, сорт, апеллясьон, терруар, а при возможности и производителя. Из всех постсоветских стран в первую десятку вошла только Беларусь. Но результатом команда все равно недовольна. «Мы выступили лучше, чем в прошлом году, — говорят ее участники, — но могли бы еще лучше. Нам, к сожалению, не удалось правильно указать последнее, десертное вино. Было очевидно, что это сотерн, но мы подумали, что, находясь на Луаре, есть много шансов встретить местное вино. Мы не поверили собственному вкусу и ошиблись».

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

Следующие по рейтингу были эстонцы, а Украина и Россия пришли к финишу плечом к плечу, с разницей всего в одно очко. Россия заняла 18-е место, Украина — 19-е. Капитан российских участников — француз Эрик Бурден, глава одного из винных клубов Бордо, бывший преподаватель русского языка. Он напомнил о том, как все начиналось: «В первый раз Филипп де Кантенак обратился ко мне несколько лет назад, буквально за неделю до чемпионата. Он хотел, чтобы в нем приняла участие команда из России. Пришлось записать туда всех россиян, которые в моем окружении что-то понимали в вине, в том числе мою жену и ее приятельниц. Но в этом году участвует настоящая, профессиональная команда, а меня они пригласили коучем. В этот раз все немного расстроены: в прошлом году результат был лучше».

Украина — одна из постсоветских стран, в которых существует собственное винное производство. О своих винах RFI также рассказала команда из Казахстана, которая хоть и заняла 22-е место, но считает, что первый раз был просто пробным. Участники объяснили, что им было очень сложно готовиться: все живут в разных странах. Зато вне рамок чемпионата им удалось угостить коллег казахстанским вином. Артем Лебедев, президент ассоциации сомелье Казахстана, рассказал: «Древняя история нашего вина начинается в VII веке, а современная история казахстанского виноделия началась примерно в 2007 году. Виноградники находятся на юге страны, в отрогах Тянь-Шаня, в Заилийском Алатау, в долине реки Асы и вокруг Алматы». В основном это международные сорта — мерло, каберне фран, рислинг, — но также грузинские — саперави и ркацители, и автохтонные сорта, пока не используемые в производстве.

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции

По общему мнению постсоветских стран, интерес к вину растет. «Люди хотят развиваться. Узнавать новое», — говорит участница эстонской команды. В этом году победителями чемпионата стали французские дегустаторы. Но не потому, что конкурс — французский. В прошлом году золото досталось Бельгии, а французы были всего на 11-м месте. Как объясняет Филипп де Кантенак, «французам, итальянцам, испанцам труднее разбираться с иностранными винами, мы обычно пьем только свои. Поэтому настоящие фавориты — страны, где своего производства нет, в том числе, например, скандинавские. Они привыкли пробовать иностранные вина, у них обычно шире кругозор».

Из представленных в Шамборе 12 бутылок были испанское, немецкое, греческое, австралийское, итальянское, американское и аргентинское вина. Правда, дегустация проходила в самом красивом королевском замке Франции, построенном Франциском I, и возможно, помогли родные стены. Так, во всяком случае, считает команда Швейцарии. «Нам никогда не везло с королем Франциском», — сказали они в заключительном слове. В 1515 году французская армия одержала победу в одном из крупнейших сражений Средних веков, битве при Мариньяно, где против французов выступали швейцарские наемники. А Шамбор празднует в этом году 500 лет со дня своего основания.

Второе место заняла команда из Китая, третье — дегустаторы Тайваня.

Источник

Материалы по теме:

Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Джонсон согласился на предложенную ЕС отсрочку Brexit
BrexitПремьер Великобритании при этом отметил, что отсрочка лишь "наносит ущерб британской демократии и отношениям Лондона с ЕС"ОписаниеПремьер-министр Великобритании Борис Джонсон© Pete Summers/Getty Image Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон согласился на предложение Евросоюза отсрочить Brexit до 31 января. Об этом говорится в распространенном премьерской ...
Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Видео: неадекватный петербуржец с мачете попытался «отвоевать» парковку
В Сети ...
Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Глава МИД Украины написал заявление об отставке. Он будет баллотироваться в Верховную раду
Кризис на УкраинеОбновлено Павел Климкин отметил также, что у него "есть много разных идей"ОписаниеГлава МИД Украины Павел Климкин © AP Photo/Yves Logghe Глава Министерства иностранных дел Украины Павел Климкин сообщил, что написал заявление об отставке.
Белорусская команда вошла в первую десятку на ЧМ по дегустации вин вслепую во Франции
Бронемашина класса люкс
Если вы сомневались в существовании настоящих бронеавтомобилей класса люкс, можете не сомневаться: они существуют. К ним можно отнести модель Т-98 «Комбат» – бронированный внедорожник, разработанный в России и предназначенный для перевозки VIP-персон, в том числе в зоне боевых действий. Машина была спроектирована ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
За секунду до гибели. Лучшие фотографии дикой природы 2019 года

Музей естественной истории Лондона ежегодно проводит конкурс лучших снимков дикой природы и определяет лучшего фотографа года....

Версии поджога дома под Ярославлем, где погибли дети

По информации РЕН ТВ, задержанный за поджог в Ярославской области мужчина постоянно меняет свои показания....

Закрыть
Яндекс.Метрика