Белки сои полезны для костей

Белки сои полезны для костей

Соевый белок положительно влияет на здоровье костей женщин в постменопаузе. Об этом сообщила группа специалистов в области физиологии и здорового питания из Университета Миссури. Результаты исследования, проведенного под руководством профессора Памелы Хинтон, были опубликованы 7 августа на официальном сайте учебного заведения.

Женщины в постменопаузе часто сталкиваются с такими проблемами, как остеопороз, снижение физической активности и увеличение веса. Организм подвергается сильному стрессу из-за гормональных перестроек, кости становятся более хрупкими, из-за чего многие представительницы прекрасного пола начинают вести сидячий образ жизни. Это, в свою очередь, приводит к развитию различных заболеваний, таких как диабет. Ученые давно озабочены вопросом женского здоровья в этот период, и теперь американским исследователям удалось подобрать безобидное «лекарство» для костей.

Профессор Хинтон и Виктория Виейра-Поттер, соавтор и доцент кафедры физиологии питания и физических упражнений, изучали влияние соевых и кукурузных диет на крыс, которые были выращены в условиях низкой физической активности, а потому имели низкий физический тонус. Грызуны были разделены на 2 группы: одна была контрольной, а у второй отсутствовали яичники для имитации менопаузы. Специалисты сравнили влияние соевой и кукурузной диет на прочность костей и метаболическую функцию грызунов. Результаты показали, что большеберцовые кости крыс, которых кормили соей, были крепче по сравнению с костями крыс, которые следовали диете на основе кукурузы, независимо от наличия или отсутствия гормонов яичников. Более того, ученые установили, что диета на основе сои также улучшает метаболическую функцию крыс как с яичниками, так и без них.

В итоге, это исследование показало, что женщины могут улучшить прочность костей еще до начала менопаузы, добавив в свою диету цельные продукты на основе сои. При этом, как отметили авторы работы, вовсе не обязательно переходить на азиатские диеты с большим количеством соевых белков: достаточно лишь иногда добавлять в рацион тофу или уделять больше внимания вегетарианским блюдам и диетам, которые богаты полезными белками.

Материалы по теме:

Не пересоли! Как разлюбить солёную еду
Статья из газеты: АиФ Здоровье №13 09/07/2019 Врачи то и дело призывают уменьшить количество соли в тарелках, но рука всё равно предательски тянется к солонке. Почему так происходит, какой вред наносит соль организму и можно ли её разлюбить? Наш эксперт – врач-диетолог-психотерапевт, кандидат медицинских наук ...
Перинатальный скрининг не выявляет женщин с суицидальными мыслями
Новое исследование американских ученых показало, что более трети беременных женщин подвержены переживанию острых суицидальных настроений при нормальных показателях по шкале депрессии. Анализ проводился группой ученых из Университета Иллинойса, проектом руководила профессор Карен М. Табб. Результаты наблюдений были опубликованы сегодня на сайте ...
Зачем на ученика надели ободок?
В Китае придумали способ следить за внимательностью школьников на занятиях с помощью специальных ободков, которые считывают мозговую активность. Не планируют ли у нас ввести такое новшество? Отвечает генеральный директор психологического центра «ДОМ», автор развивающих методик для детей, кандидат психологических наук Светлана Шишкова: – Ободки, ...
Тестостерон повышает стремление к роскоши
Специалисты Калифорнийского технологического института и их коллеги из других американских организаций сообщили, что мужчины с высоким уровнем тестостерона более склонны к покупке дорогих вещей. Подобное поведение является перенаправлением агрессии, поддерживаемой тестостероном. Результаты исследования были опубликованы сегодня на сайте учебного заведения. ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика