Белки сои полезны для костей

Белки сои полезны для костей

Соевый белок положительно влияет на здоровье костей женщин в постменопаузе. Об этом сообщила группа специалистов в области физиологии и здорового питания из Университета Миссури. Результаты исследования, проведенного под руководством профессора Памелы Хинтон, были опубликованы 7 августа на официальном сайте учебного заведения.

Женщины в постменопаузе часто сталкиваются с такими проблемами, как остеопороз, снижение физической активности и увеличение веса. Организм подвергается сильному стрессу из-за гормональных перестроек, кости становятся более хрупкими, из-за чего многие представительницы прекрасного пола начинают вести сидячий образ жизни. Это, в свою очередь, приводит к развитию различных заболеваний, таких как диабет. Ученые давно озабочены вопросом женского здоровья в этот период, и теперь американским исследователям удалось подобрать безобидное «лекарство» для костей.

Профессор Хинтон и Виктория Виейра-Поттер, соавтор и доцент кафедры физиологии питания и физических упражнений, изучали влияние соевых и кукурузных диет на крыс, которые были выращены в условиях низкой физической активности, а потому имели низкий физический тонус. Грызуны были разделены на 2 группы: одна была контрольной, а у второй отсутствовали яичники для имитации менопаузы. Специалисты сравнили влияние соевой и кукурузной диет на прочность костей и метаболическую функцию грызунов. Результаты показали, что большеберцовые кости крыс, которых кормили соей, были крепче по сравнению с костями крыс, которые следовали диете на основе кукурузы, независимо от наличия или отсутствия гормонов яичников. Более того, ученые установили, что диета на основе сои также улучшает метаболическую функцию крыс как с яичниками, так и без них.

В итоге, это исследование показало, что женщины могут улучшить прочность костей еще до начала менопаузы, добавив в свою диету цельные продукты на основе сои. При этом, как отметили авторы работы, вовсе не обязательно переходить на азиатские диеты с большим количеством соевых белков: достаточно лишь иногда добавлять в рацион тофу или уделять больше внимания вегетарианским блюдам и диетам, которые богаты полезными белками.

Материалы по теме:

Ученые выяснили, как вирус Зика повреждает мозг
Исследователи из Технического Университета Мюнхена и Института биохимии Макса Планка установили, почему болезнь Зика вызывает нарушения головного мозга. Работа проводилась под руководством доктора Андреаса Пичлмайера. Статья с описанием результатов исследования появилась сегодня на официальном сайте Университета Мюнхена. Несколько лет назад ...
Как сделать отбеливающие маски для лица?
2 столовые ложки размятой в пюре клубники смешайте с 1 чайной ложкой сметаны или жирных сливок и наложите на лицо на 5–10 минут.Очистите огурец от кожуры, натрите на тёрке, добавьте каплю лимонного сока и нанесите кашицу на лицо на 10 минут.Дорогие читатели!Если у вас возникла проблема со здоровьем, не стоит бороться с бедой в одиночку. Расскажите ...
Сократят ли рабочий день из-за жары?
«Если в рабочем помещении температура достигла 28,5˚С, рекомендуется сокращать рабочий день на 1 час, – сообщили в Роструде. – При повышении до 29˚С – на 2 часа, при 30,5˚С – на 4 часа. В жаркую погоду работодателям надо обеспечить соответствующий температурный режим, ...
Переел полезного. Чем грозит избыток витаминов?
Многие так боятся слова «авитаминоз», что пьют витамины круглогодично. Как выяснилось, напрасно. Авитаминоз в последний раз был зафиксирован у жителей блокадного Ленинграда в 1941 года, а передозировка витаминов случается сплошь и рядом. А это грозит еще большими неприятностями — вплоть до инфаркта и ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Экономисты рассказали, что будет с зарплатами

Рост зарплат в России продолжится, как минимум, до конца 2018 года, а скорее всего –...

Поменялся стандарт по внутреннему аудиту

Чтобы регламентировать внутренний аудит в компании, сохраните в избранном этот документ. В нем закреплены сроки...

Закрыть
Яндекс.Метрика